2007 Vino novello
Cosa: Vino novello, castagne e - IXA edizione
Quando: il giorno Domenica 11 Novembre 2007
Dove: Vendoglio
Descrizione:

Il “vino novello” sta riscuotendo il successo dei palati più esigenti e si sta imponendo come un prodotto della vinificazione, sia per le modalità di produzione, che per la bontà e freschezza, sia per il periodo di consumo. In questa manifestazione si propone l’assaggio del "vino novello", delle castagne, frutto tipico della stagione, delle specialità tipiche del Friuli centrale, come “salam tal aset” (salame nell’aceto), broade e muset (brovada e cotechino), salumi e formaggi, miele biologico - tutti prodotti in loco. Per l’occasione è possibile la visita guidata all’azienda di produzione del vino”novello”, farsi spiegare le tecniche e le metodologie di lavorazione .